8 cukorbetegségű élelmiszerek

• Április 20, 2024

az cukorbaj Hazánkban egyre gyakrabban előforduló betegség. Becslések szerint Mexikóban mintegy 15 millió cukorbeteg ember van (hét mexikán), akik 10 és 69 év közöttiek.

Az orvos vizsgálata Enrique Molina , amelynek címe: A 2-es típusú cukorbetegség hatása a mexikói életszínvonalra és az állami kiadások egészségre gyakorolt ​​szerepére, \ t kiderült, hogy mindössze egy évtizedben (1998-tól 2000-ig) ez krónikus és degeneratív betegség Ez 300% -kal nőtt.

8 cukorbetegségű élelmiszerek

• Gabona, hüvelyesek és zöldségek keményítővel (6 vagy több adag naponta). Az olyan élelmiszerek, mint a teljes kiőrlésű kenyér, a gabonafélék, a hüvelyesek, a rizs, a tészta és a keményítőtartalmú zöldségek, szolgálhatnak a cukorbetegek táplálékának alapjául. Csoportként ezek az élelmiszerek gazdagok vitaminok, ásványi anyagok, rostok és egészséges szénhidrátok. Fontos azonban, hogy elegendő mennyiségű rostot fogyasztanak. Válasszon egész ételeket, például kenyeret vagy kekszet, zabpehely, barna rizs vagy hüvelyesek (bab, lencse); és teljes kiőrlésű lisztet vagy egyéb teljes kiőrlésű lisztet használ a főzéshez és sütéshez.

• zöldségek (3-5 adag adag naponta). Válasszon friss vagy fagyasztott zöldségeket adalékanyagok, mártások, zsírok vagy só hozzáadása nélkül. Ha van cukorbaj sötétzöld és mély sárga zöldségeket, például spenótot, brokkolit, római salátát, sárgarépát és paprikát kell választania.

• gyümölcsök (2-4 adag naponta). Jobb gyümölcsöket enni, mint csak gyümölcsleveket inni, mivel több rost van. A legjobban ajánlott a citrusfélék, mint például a narancs, a grapefruit és a mandarin.
• Próbálj meg 3-4 napos gyümölcsöt enni minden nap, és ne próbálj meg fogyasztani a szirupot tartalmazó konzerv gyümölcsöket; minden esetben édesítse a gyümölcs kompót mesterséges édesítőszerekkel. Ugyanez a tanács a gyümölcslevekre is vonatkozik: kerülje azokat, amelyek hozzáadott édesítőszereket vagy szirupokat tartalmaznak.
• Az orvosok azt is javasolják, hogy a cukor koncentrációja miatt mérsékelten kis mennyiségű szárított gyümölcsöt fogyasztanak. Kerülje a túl édes gyümölcsöket, például a szőlőt és a mangót, mert ha túl sok darabot fogyaszt, befolyásolhatja a vér glükózszintjét.

• tej (2-3 adag naponta). Előnyben részesíti az alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy még jobb szója tejjel vagy joghurtot. A joghurtnak természetesnek kell lennie, el kell kerülnie a cukrot, mesterséges édesítőszereket vagy hozzáadott gyümölcsöket. A sajtok esetében ne fogyasszon olyan zsírtartalmú sajtokat.

• Hús és hal (2-3 adag naponta). A halat és a baromfihúsot gyakrabban kell fogyasztani. Távolítsa el a bőrt csirke és pulyka.Válassza ki a marhahús, a borjúhús, a sertéshús vagy a játék sovány darabjai. Vágja a látható zsírt a húsból. Sütés, sült, sült, vagy forraljuk helyett.

• zsírok . Ha az étel elkészítéséhez zsírt kell használni, olíva-, repce-, napraforgó- vagy kukoricaolajokat használjon. Használjon alacsony zsírtartalmú és nem hidrogénezett margarinokat. A legtöbb telített és hidrogénezett zsír hajlamos a koleszterinszint növelésére a vérben. A telített zsírokat általában állati eredetű élelmiszerekben, például vajban, zsírban, zsíros húsban és tejtermékekben találják. Használjon kevesebb olajat a receptekben, mint az ajánlott. Ha lehetséges, ne főzzük olajjal, hanem forró vízben, sült, grillezett, párolt vagy mikrohullámú sütőben.

• alkohol . Ha úgy dönt, hogy alkoholt fogyaszt, korlátozza az összeget és vegye étkezés közben. Ellenőrizze kezelőorvosával a legbiztonságosabb alkohol típusát.

• Édesség. Az édességek zsírban és cukorban gazdagok, kis adagokat fogyasztanak, vagy még jobbak, édességet és különleges csokoládét fogyaszthatnak az emberek számára cukorbaj .

Nagyon nehéz a szabályozást vezérelni cukorbaj egy túlsúlyos személy számára, ezért fontos, hogy elveszítsük az extra fontot. Az orvosok rendszeres étkezést javasolnak, hogy a szintje legyen szőlőcukor A vérben nem változik túl sokat, és sokféle élelmiszert fogyaszt. Ez különösen fontos, ha tablettát vagy inzulint szed cukorbaj .

Vigyázz az egészségedre, egészséges!