Létrehozhat rostokban és fehérjékben gazdag IPN rögöket

Az egészséges táplálkozás előmozdítása érdekében a gyermekpopuláció és a gyors előkészítés és azonnali fogyasztás élelmiszerterméke Nemzeti Műszaki Intézet (IPN) rögök amelyek nagy tartalma van fehérjék , vitaminok és rost , mert annak megfogalmazása alapul pulykahús és zöldségek .

Ennek az egészséges terméknek az alkotói Karen Azucena Flores Urbán , Yazmin Idalia Garcia Bonilla , Mariana Escobedo Rendón és Daniel Cisneros Torres , az IPN Nemzeti Biológiai Tudományi Iskola (ENCB) diákjai, akik azzal érveltek, hogy Mexikóban nagy mennyiségű pulykahús , így ez a nyersanyag felhasználható arra, hogy kidolgozzák ezt, és más termékeket is fehérjék aki tulajdonosa

Ebben a tekintetben Flores Urbán elmagyarázta, hogy fehérjék amely tartalmazza a pulykahús a csirke, a marhahús és a sertéshús fölött: "Van is alacsonyabb zsírmennyiség és koleszterin . Emiatt fontos a fogyasztás diverzifikálása, mivel az ünnepek idején, amikor a legtöbbet fogyasztják, és az év hátralévő részében, a lakosságnak csak a minimális százaléka foglalja magába. diéta mindennap. "

A fiatal politechnikusok megjegyezték, hogy a magas tartalom mellett fehérjék , a rögök Ők gazdagok vitaminok a borsóból és a sárgarépa rostjából, így az is kedvez emésztés : "A pulykahús Fehérjéket, borsót és sárgarépát, vitaminokat, rostokat és szénhidrátokat biztosít, így az eredmény nagyon tápláló és kellemes termék ”- tette hozzá Flores Urban.

Az Escobedo Rendón a maga részéről azt jelezte, hogy az IPN diákjai által készített élelmiszerek előnyei közé tartozik, hogy a hagyományos rögökön: nem kell sütni : "A sütési folyamat során elégséges, hogy hidegben fogyaszthatók, vagy talán egy kicsit alacsony fűtéssel melegíthetik, de az az elképzelés, hogy elkerüljék zsír hozzáadása ”.

Az előnyök, hogy a fogyasztás a pulykahús az egészségügyben a szakközépiskolai hallgatók megvizsgálják ennek lehetőségét, és az ENCB-ben tervezett egyéb termékeket annak érdekében, hogy a lakosság részesülhessen az ilyen típusú élelmiszerekből, amelyek - miközben továbbra is gyorsétterem - a táplálkozási alternatívát jelentik a gyermekek számára.
 


Video Orvostudomány: A Kína-tanulmány - interjú Dr. T. Colin Campbell-lel (Október 2020).