Hogyan tudjuk, hogy van-e mérgezés?

• Április 25, 2024

Mindannyiunknak történt, hogy mielőtt elkészítjük a csirkét, mosjuk meg, de ezzel megnövelhetjük az ételmérgezés kockázatát, mert a Campylobacter baktériumok szennyeződnek, a hasmenés, a láz, a hányás, a kiszáradás és a hasi görcsök fő oka.

Az Egyesült Királyság Élelmiszerügyi Szabványügyi Ügynöksége (az FSA rövidítése angolul) figyelmeztet arra, hogy bár ajánlott gyakorlatok, például a kézmosás és a főzéshez szükséges hús, követik az egyéb kockázatokat. mossa le a csirke nyers.

Amikor a vízcseppek cseppek, és kezekkel, ruhákkal, konyhai eszközökkel, valamint a közeli felületekkel, például a mosogatóval érintkeznek, ezek Campylobacter baktériumokkal szennyeződnek ”- mondta az ügynökség.

Catherine Brown, az Élelmiszerügyi Szabványügyi Ügynökség elnöke azt mondja, hogy az öt éven aluli és idősebb felnőttek hajlamosabbak az élelmiszer-mérgezésre. mossa le a csirke nyers.

Video Orvostudomány: A mérgező kapcsolat jelei | lifeofjulcsi (Április 2024).