• Április 20, 2024

Ön ingerlékeny bélrendszerben szenved és nehezen választhatja az étkezést?

A lencse a legkevésbé fogyasztott és könnyen hozzáférhető irritábilis béltermék.

A dietetikus és az író szerint Véronique Liégeois A lencse a legjobban tolerálható hüvelyesek közé tartozik, talán azért, mert kevésbé gazdag cellulózszálakban, és kevesebb nem asszimilálható szénhidrátot tartalmaznak, amelyek a vastagbélben erjednek.

A lencse kiváló vasforrás, amely elsősorban a nők számára előnyös, mivel hajlamosak a vérszegénységre, mivel a vasra vonatkozó igényük nagyobb a terhességi stádium és a menstruáció során a vérveszteség miatt. -ban GetQoralHealth bemutatjuk a következő receptet lencsékkel. Bon étvágy!

LENTILS SOUP

(4 adag)

ÖSSZETEVŐK

250 g darabokra vágott paradicsom

1 csésze lencse

1 közepes hagyma, apróra vágva

½ apróra vágott bors

2 gallyat apróra vágott petrezselyemből

1 fokhagymás szegfűszeg apróra vágva

1 babérlevél

Só, bors és paprika ízlés szerint

előállítás

1) Tisztítsa meg és mossa le a lencséket.

2) Kombinálja az összes összetevőt egy serpenyőben, fedje le őket 4 vagy 5 csésze vízzel, és másfél órán át forraljuk.

3) Javítsuk ki a fűszerezést és melegítsük fel.

Ne feledje, hogy a lencse ajánlott a nehéz emésztésű emberek, például a gyermekek, az irritábilis bél, a terhes nők és az idősebb felnőttek számára is.

A lencse vas biológiai hozzáférhetőségének javítására szolgáló jó tipp az, hogy ugyanazon étkezés közben kis mennyiségű húst vagy halat szolgáljon.

A lencse táplálkozási jellemzői

Mindegyik 100 g nyers ehető rész:

energia: 338 kcal

fehérjék: 28,1 g

Szénhidrát: 26,6 g

rost: 30,5 g

Szeretné fogyni? Iratkozzon fel velünk és élvezze az új GetQoralHealth eszközt.

Video Orvostudomány: How to Make Lentil Soup | Soup Recipe | Allrecipes.com (Április 2024).