• Április 20, 2024

Élelmiszer latin-amerikai gyökerekkel, a csokoládé A gasztronómia túlmutató tulajdonságai vannak. Segíti az artériák rugalmasságának helyreállítását, továbbá megakadályozza, hogy a leukociták az artériák falához tapadjanak. véredények, ami alapvető fontosságú a atherosclerosis.

Ennek az élelmiszernek azonban nem minden bemutatása ideális az étrendhez. A tejcsokoládé tabletta 152 hozzájárulást tartalmaz kalória és 14 gramm cukrot, fehér esetében 458 kalória, és a sötét csokoládéban 156 kalória és 12 gramm cukrot.

Öröm mitikus eredetű

A csokoládé nem zsír, ha elfogadható adagokban van. Ez az, amit a Granada Egyetem. Ebben az esetben a több csokoládét fogyasztó serdülők kisebb mennyiségű zsírt gyűjtöttek össze a testükben.

Ha szeretné élvezni az egészet a csokoládé tulajdonságai bemutatjuk a következő receptet.

Csokoládé torta és kávé

hozzávaló

150 gramm félig keserű csokoládé tablettákban

6 tojás szobahőmérsékleten elválasztva

1 csésze cukor

1 evőkanál vanília lényege

1 evőkanál idős rum

150 gramm vaj

1/4 csésze liszt

1/4 csésze kakaópor nélkül cukor

1/2 evőkanál sót

Cukor üveg

6 teáskanál oldható kávé

előkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 180 Celsius-fokra, és kerekítsük le a sütőt a növényi szórással.
A bain marie megolvasztja a csokoládét folyamatosan.

2. Egy mély tálban 4 percig egy elektromos keverővel verje meg a sárgákat és a cukrot. Vanília és rum hozzáadásával és további 1 percig verte.
A habverővel lassan adjuk hozzá az olvasztott csokoládét és a vajat, és addig verjük, amíg egyenletes tésztát nem kap.

3. A keverékhez lisztet, kakaót, kevés forró vízzel hígított kávét és sót adunk, keverjük össze egy fakanállal.

4. Egy másik mély tálban habverővel tojásfehérjét merevig tartjuk. Kicsit kevésbé adjuk hozzá a csokoládé keverékhez, és jól keverjük össze a tésztát.

5. Öntsük a keveréket a tűzálló anyagba, és sütjük a süteményt körülbelül 1 óra és 20 percig.

Vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni. A tálalás előtt porcukorral díszítse.

A nyílt hozzáférésű folyóiratban közzétett tanulmány "Kémiai Központi Napló" kiderül, hogy a csokoládé többet tartalmaz antioxidánsok , különösen polifenolok és flavonoidok, mint bármely gyümölcs.

Többet szeretne tudni, nézze meg a teljes receptet Kiwilimón