• Április 24, 2024

Ha olyan emberektől van szó, akik élénk stresszt szenvednek, vagy gyakori fejfájást szenvednek, akkor bizonyos típusú halakat is be kell venni az ételbe; Például a pisztráng egyik tulajdonsága az idegfeszültség és a koleszterin csökkentése.

Az Alimentos.org honlapja szerint a pisztráng egyik tulajdonsága, hogy a stressz elleni küzdelmet gazdag tartalmának köszönheti vitamin B5, kálium és fehérjék. Ezért ez egy nagyon tápláló étel.

A pisztráng tulajdonságainak megismerése érdekében a Pía Quintana Beristain séf megosztja a következő receptet a füstölt pisztráng buggyantott tojására.

Buggyantott tojás füstölt pisztránggal

Hozzávalók két embernek

1. Két evőkanál olívaolajat
2. Két darab apróra vágott hagymát cambray egész és farok
3. A szegfűszeg fokhagyma
4. Egy darab chile serrano (ízlés szerint)
5. Egy csésze füstölt pisztráng
6. Fél evőkanál koriander
7. Fél kanál epazót
8. Négy tojás
9. Fél liter víz
10. Két evőkanál ecetet
11. Két integrált bagel

A töltelék elkészítése

A forró serpenyőben közepes magas hőmérséklettel adjuk hozzá az olívaolajat, a hagymát és a fokhagymát; Addig sütjük, amíg átlátszóak lesznek. Adjunk hozzá serrano borsot és szezonnyi percig. Távolítsa el a tüzet. Adjuk hozzá a pisztrángot és megszórjuk korianderrel és epazotával. Reserve.

Melegítsük a vizet egy serpenyőben közepes hőre forralás nélkül. Helyezzen minden tojást a vízbe. Hagyja őket főzni három vagy négy percig, és távolítsa el a hőtől. Távolítsa el a tojásokat, és ürítse le őket egy abszorbens papírra.

A kenyeret pirítsuk és tegyük egy tányérra. Adjuk hozzá a pisztrángot, és a végén adjuk hozzá a tojásokat. Bon étvágy! Ha többet szeretne tudni a Pía Quintana séf receptjeiről, keresse fel a México Sano könyvet az Ambar Diseño kiadóból.

Kövess minket a @GetQoralHealth, a GetQoralHealth a Facebookon és a YouTube-on

Szeretné fogyni? Iratkozzon fel velünk és élvezze az új GetQoralHealth eszközt

Video Orvostudomány: Mautner Zsófi - Serpenyős karaj chilis sütőtökfőzelékkel és buggyantott tojással (Április 2024).