• Április 19, 2024

Ne kockáztassa a diéta élvezze a hagyományosabb ételeket a vegetáriánus érintés . Ossza meg a legjobb mexikói vegetáriánus recepteket.

A mexikói recept kiválasztásakor korlátozottnak tűnik az a szempont, hogy a legtöbb tipikus élelmiszer nem magas kalória ; van azonban módja annak, hogy megtaláljuk az egyensúlyt az élvezet és az önellátás között súly és a egészség .

A test többi része!

A UNAM Alapítvány , hozza a vegetáriánus étrend Nagyon előnyös abban az értelemben, hogy nem biztosítja az állati eredetű élelmiszert tartalmazó telített zsírok számát.

Az egészség megőrzése érdekében, miközben élvezed ezeket az ünnepeket, javasoljuk a következő ételeket.

Ezeknek az élelmiszereknek minden adagja kevesebb, mint 250 kalóriát tartalmaz; javítsa az emésztést és erősítse az immunrendszert. Vegye figyelembe!

Vegetáriánus Pozole

Hozzávalók 6 fő részére

• 1 hagymát
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 sárgarépa
• 2 szára zeller
• 1 pórus
• 1 kis petrezselyem
• 1 babérlevél
• 1/2 kg előfőzött kukorica a pozole
• 3 harmatos guajillo chiles
• 3 széles chile volt
• 5 tök paradicsom
• 1/2 kg gomba
• 3 evőkanál olívaolajat

Kísérni

• 3 avokádó kockákban
• 1 lila hagyma, apróra vágva
• majoránna
• 1 szeletelt romaine saláta.
• 3 szeletelt retek
• 6 citrom

folyamat

Négy liter vízben adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a babérlevelet, a petrezselymet, a pórust és a sárgarépát, és hagyjuk, hogy ez a keverék egy órán át forraljon. Ezután vegye ki a tűzből és a törzsből.

Másrészt, az állomány egy literében forraljuk fel a chile-t és a paradicsomot 10 percig, amikor elkészült, összekeverjük az összetevőket, hogy egy mártást készítsünk, öntsük a maradék három literes táptalajba, majd egy szitánként átadjuk. Adjunk hozzá sót.

Egy másik edényben főzzük a kukoricát egy órára, majd adjuk hozzá az elkészített húsleveset.

Sütjük a gombát egy nagyon forró serpenyőben az olívaolajjal, és adjuk át őket a pozole-nak. Tálba tálaljuk.

Vegetáriánus hús pirítós

Hozzávalók 6 fő részére

• 9 sült pirítós.
• 3 csésze dehidratált szójahús.
• Olívaolaj
• 2 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
• ½ apróra vágott hagyma
• Tengeri só.
• Két citrom leve.
• A narancslé.
• Illat gyógynövények.
• Bors ízlés szerint.
• Egy csésze természetes joghurt.
• ½ kiló panela sajt.

előkészítés

Két pohár vízben forraljuk fel a szárított szójababot. Ha puha, öblítse le hideg vízzel, amíg a víz teljesen tiszta lesz.

Egy serpenyőben öntsük a citrom és a narancs levét, és keverjük össze a szóját ebben a keverékben 5 percig.

Egy serpenyőben öntsünk egy evőkanál olívaolajat és forró, adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a gyógynövényeket, és borssal és sóval töltsük fel. Sütjük 2 percig.

Adja hozzá a szója és meghintjük ezt a keveréket a citromlé és az olívaolaj szitálásával, és hagyjuk, hogy a keverék 10 percig forogjon.

Helyezze ezt a pörköltet pirítósra, vékony csíkokat helyezve a tetejére, és egy kanál sima joghurtot, amely ideális helyettesíti a krémet.

Enmoladas de plantatano macho

Hozzávalók 6 fő részére

hajó váza

• 400 gramm mól tészta.
• 1 széles chili volt
• 1 guajillo chile devenado.
• 2 evőkanál szezámmagot.
• 1 szelet fahéjat
• ¼ fehér hagyma.
• 1 fokhagyma.
• 1 babérlevél.
• 5 csésze zöldségleves.
• 1 háromszög csokoládé tabletta.
• 1 kanál mogyoróvaj.
• 18 kukorica tortilla

Fahordós vadász

• 2 banán hím, zöld, hámozott és szeletekre vágva.
• 4 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva.
• 1 evőkanál olívaolajat
• 1 csésze zöldségkészlet

A vakond elkészítése

Forraljunk fel vízzel 3 pohár vizet, és amikor forró, öntsük a mólpasztát, amíg teljesen szétesik, távolítsa el a tűzről és hagyja pihenni.

Egy komikusan enyhén pirítóssal és a széles chile-vel, a hagymával és a fokhagymával együtt.

A szezámmagot közepes lángon is pirítjuk.

Helyezzük a chile-t vízbe és forraljuk 10 percig, majd törjük meg és keverjük össze a szezámmaggal, a hagymával, a fokhagymával, a fahéjjal, a babérlevéllel és egy csésze zöldségleveskel, amíg sima és sima keveréket nem kapunk.

Öntsük a keveréket egy edénybe, és hagyjuk forralni alacsony hőmérsékleten. Adjuk hozzá a csokoládét, a molát, a mogyoróvajat és a 2 csésze zöldségleves, amíg meg nem éri a vastag konzisztenciát, és hagyjuk forralni 7 percig. Sóval és borssal ízesítjük.

Mash előkészítés

Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a gazda szeleteket, és forraljuk fel 20 percig.

Amikor készen állnak, távolítsák el őket, és egy villával összezúzzák, amíg meg nem tisztítják.

Egy nagy serpenyőben melegítsünk egy evőkanál olajat, adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük egy percig, majd adjuk hozzá a banán szeleteket és keverjük össze.

Fokozatosan adjunk hozzá egy csésze zöldségleves és keverjük össze, hogy megkapjuk a püré konzisztenciáját. Élvezze a kedvet és távolítsa el a hőt.

Tortillákat töltsön burgonyapürével. Ahhoz, hogy szolgáljunk, helyezzünk el néhány evőkanál mólot az edény alján, tegyük a töltött tortillákat és fürdjük újra, szezámot terítsünk a tetejére, és készen állsz magadra.

Ne felejtsd el magadnak időt enni, kóstolni és rágni az ételt; Ily módon javíthatja az emésztést, és a szorongás vagy a stressz miatt kevesebb étkezési idő lesz. Mi a kedvenc edénye Mexikóban és miért?

Video Orvostudomány: Feliratkozókkal motorozás + zsalmalé \\ Bokádat lefosod 2. Rész (Április 2024).