• Április 28, 2024

A készülékek felolvasztására, főzésére és az ételhűtésre való felhasználása megkönnyíti a napi munkát. A gyakorlatiasság ellenére okok mert ne használja az mikrohullámú sütő , vagy legalább elkerülje. Ez azért van, mert az élelmiszer-mérgezés nem megfelelő élelmiszer-kezelési technikával járhat.

4 ok arra, hogy NEM használja a mikrohullámú sütőt

Mert a belföldi felhasználás sütő az mikrohullámú sütő drámaian megnőtt az elmúlt évtizedekben, fontos az alábbi okok figyelembevétele, hogy elkerüljük az étel főzését vagy melegítését.

1. A hagyományos sütőkben főzött élelmiszerekkel ellentétben a mikrohullámú sütő teszi ízek jelentése veszít . Ez azért történik, mert az étel nem egyenletesen melegszik, és bizonyos kémiai vegyületek elpárolognak, az íz és kémiai tanszék vizsgálata szerint. Tahrir Nemzeti Kutatóközpont St. Dokki Kairóban, Egyiptomban.

2. Mikrohullámú sütőkben elkészített élelmiszerek, amelyek nem elegendő ideig főttek generál az reakció az Maillard . Ez egy összetett kémiai kölcsönhatás a cukrok és a fehérjék között, amelyek sötétítik az ételt.

Egyes esetekben szintetikus vagy karamell színű hús aromákat hoz létre, bár ezek többnyire magukban foglalják magukat változtatások és veszteség értéket tápláló a élelmiszer msgstr ", jelzi a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem Kémiai Kar .

3. A élelmiszer jelentése dehidratál könnyebben Ez azért van, mert a vízmolekulák jobban reagálnak az elektromágneses hullámok hőjére, elpárologtatva az élelmiszerben levő folyadékot, az adatok alapján. Az íz és aroma kémiai tanszéke .

4. A mikrohullámú hő nem éri el az élelmiszer vastagabb részeit, és egyenlőtlen főzést okozhat. Ez lehet egy kockázat az egészség miatt, mert nem eléggé melegíti az ételt, biztos lehet benne baktériumok emésztőrendszeri kellemetlenséget okoz. Ebben az esetben ajánlott néhány percre hagyni, hogy a hő egyenletesen oszlanak el.

Ha az Ön esetében ez elkerülhetetlen, használja a sütő az mikrohullámú sütő , a szakemberek Harvard Orvosi Iskola Bizonyos ajánlásokat tesznek az élelmiszer biztonságának növelésére.

1. Ne használjon palackokat, konténereket vagy műanyag tartályokat joghurtot, tejszínt, majonézet, mustárt az étel melegítéséhez.

2. Ne melegítse az élelmiszereket a szupermarketekből műanyag zacskókkal.

3. Mielőtt melegítené az ételt, győződjön meg róla, hogy szellőzteti a tartályt. Hagyja nyitva a fedelet, vagy emelje fel a fedél szélét.

4. Válasszon egy speciális üveg vagy kerámia mikrohullámú tartályban lévő ételeket.

Tehát az Ön számára élelmiszer ne veszítse el aroma , érték tápláló vagy azt dehidratál , ne használja a sütő az mikrohullámú sütő . Vigyázz az egészségedre!