Listeria megfertőzi a dinnyéket az Egyesült Államokban

• Április 28, 2024

A baktérium Listeria monocytogenes A Colorado-i dinnyékben van jelen, így 13 ember halt meg az ilyen típusú gyümölcsök evés után. Az amerikai egészségügyi hatóságok szerint ez a leghalálosabb kitörés több mint 10 éve.

az Betegségmegelőzési és -megelőzési központok (A CDC, angol nyelvű rövidítése esetén) megerősítette, hogy 72 listeriosisos beteg van, akik többsége 60 év alatt van.

Ez az első alkalom, hogy a hatóságok összekapcsolják a baktériumok kitörését friss egész dinnyével, mert ez fertőzés leggyakrabban feldolgozott húsok, zöldségek és nem pasztőrözött tejtermékek esetében kerülnek rögzítésre.

Mi a listeriosis?

Ez egy fertőzés a baktérium sejten belüli úgynevezett Listeria. Jelenléte az emberekben ritka, de nagyon komolyan befolyásolja az emésztőrendszer , a gerincvelő és a izmok . Olyan élelmiszerekben alakul ki, amelyek rossz higiéniai vagy bomlási állapotban vannak.

Inkubációs ideje az emberi testben 5 hét. A lakosság leginkább érintett szegmensei baktérium azok a gyermekek, az idősek, a terhes és más betegségek következtében alacsony védelemben részesülő emberek. A következő videó magyarázza a betegség fertőzésének formáit.

A fertőzés elkerülése érdekében a szakemberek azt javasolják, hogy az étkezés előtt és a fürdőszobába érkezéskor, a táplálék fertőtlenítése, a tej forrása és a csomagolt kolbászok kiválasztása előtt kezet kell mosni.

Video Orvostudomány: Infectious Diseases A-Z: Prevent listeria infection (Április 2024).