Omega 6 és koleszterin és trigliceridek

• Lehet 9, 2024

Az omega-6 telítetlen zsírsavak egy sor, többszörösen telítetlen zsírból állnak, amelyeket csak élelmiszerből nyernek, és amelyek tulajdonságai számos előnnyel járnak, például csökkentik a szinteket. koleszterin és trigliceridek .

A Emilio kardiológus, majd a spanyol társadalom diszfémiáinak munkacsoportjának elnöke kardiológia , az esszenciális zsírsavak ellátásának jó egyensúlya és a többszörösen telítetlen és mononepiesített zsírok jelentős hozzájárulása késlelteti az arterioszklerózis-elváltozások megjelenését.

Ezeknek a telítetlen zsírsavaknak a különböző kapacitásai közé tartozik, hogy kijavítsuk a koleszterin , előnyben részesítjük jó koleszterin (HDL) . Az is elősegíti, hogy a LDL kevésbé ártalmas.

Ebben az értelemben a szakember szerint megfigyelték, hogy az omega-6-ban gazdag étrend, különösen a hosszabb lánc, csökkenti a mennyiséget. trigliceridek vérben. Úgy tűnik, hogy a telítetlen zsírsavak bevitele késlelteti vagy korrigálja a felnőttkori cukorbetegség kialakulását, ami viszont csökkenti a kockázatot. kardiovaszkuláris kockázat .

A különbözőek között telítetlen zsírsavak amelyek az omega-t alkotják, és amelyeknek kedvező hatása van a vér tisztítására koleszterin és trigliceridek , ezek:
 

1. Linolsav. Az alfa-linolénsav a főzőolajokból, például a repceből, a szójababból vagy a lenmagolajból nyerhető, míg a gamma-linolénsav a borágó, az esti kankalin és a fekete ribizli magolajból nyerhető.
 

2. Arachidonsav. A gabonafélék és a kukoricaolaj szarvasmarha és sertéshús takarmányozásának köszönhetően ezekben a húsokban a magas táplálék ebben a húsban gazdag.

Az omega-6 telítetlen zsírsavakban gazdag egyéb források a diófélék, a gabonafélék, a legtöbb növényi olaj, a baromfihús, a tojás, a teljes kiőrlésű kenyér és az avokádó.

Nagyon fontos, hogy ezek a telítetlen zsírsavak mindig az E-vitaminmal együtt más élelmiszerekkel járjanak, hogy megakadályozzák oxidációjukat és javítsák azok hatékonyságát (ez kofaktor).

Javasoljuk, hogy mérsékelt bevitel esetén (4–1 arány az omega-3-mal szemben), máskülönben olyan szövődményeket és állapotokat generálhat, mint a depresszió.

Video Orvostudomány: Szabó László az Inmunrendszerről és a Koleszterinről. (Lehet 2024).