3 a tojás mítoszai és valóságai

• Lehet 4, 2024

Mexikóban 10 ember közül 6-at fogyasztanak. 95% -a választja a fehér és a többi barna színű tojást. Ugyanakkor nincs táplálkozási különbség a kettő között, mondja. Tere Rull , táplálkozási és tanári tanár A La Salle Egyetem Orvostudományi Kar .

A sajtótájékoztatón az egészségügyi szakértő feltárja a termék néhány mítoszát és igazságát:

1. Mítosz Az étkezési tojás növeli a koleszterin

valóság : A Egészségügyi Világszervezet (WHO) nincs jelentős társulás, de tudja, hogy a leginkább fogyasztó négy ország: Mexikó. Japán, Spanyolország és Franciaország a legalacsonyabb halálozási arányokkal rendelkezik szív-érrendszeri betegségek.

2. Mítosz A csirkéket hormonok táplálják, vagy gyorsabban injektálják

valóság: A csirkék a táplálkozásnak és a genetikai manipulációnak (brojlercsirkék) köszönhetően kevesebb idő alatt fejlődnek ki; most már többet tudunk a fajta kiválasztásáról és a keresztekről.

3. Mítosz A tyúkok ovulációját felgyorsítja a fény manipulálása

valóság : Nem lehetséges a biológiai folyamat manipulálása fény útján. A csirkék 25 vagy 28 óránként tojást termelnek, attól függően, hogy milyen hosszúak.

Rull szerint a tojásfogyasztás, különösen a tojásfehérje gazdag fehérjékben, és segít abban, hogy több telítettséget biztosítson, ezért ideális hetente 3-4 alkalommal fogyasztani (egy darab).

Ebben az értelemben a táplálkozás szakértője rámutat arra, hogy a reggeli fehérjék fogyasztásával, mint például a tojásfehérjék segítenek felgyorsítani az anyagcserét, és energiával tölti meg Önt, így hatékonyabbá válik szakmai vagy iskolai munkájában.Milyen gyakran fogyasztanak tojásfehérjét?

Video Orvostudomány: Valóban tiltotta a középkorban a Katolikus Egyház az emberi boncolást? (Lehet 2024).