Ellenőrizze a koleszterint narancssárga

• Április 29, 2024

Az egyik legjobb szakács a világon, katalán Ferran Adriá úgy véli, hogy a legegyszerűbb dolgok a legnagyobb örömök.

Ennek bizonyítása az egyik desszertek hogy a Costa Brava jól ismert éttermében készül: ez egy furcsa ízkombináció, amely narancsot, mézet, sót és olívaolajat tartalmaz.

Adriá rámutat, hogy bár furcsának tűnik, a sav-édes-sós árnyalatok kontrasztja meglepni fogja.
Meglepődve tudja, hogy Mexikó a negyedik gyártó méz a méhek világában, és hogy az egyik legjobb méz a Yucatan-félszigeten előállított méz.

Az orvosok javasolják a fogyasztást méz óvatosan és a diéta kiegyensúlyozott, mert önmagában nem tesz zsírt.

Kalóriaértéke sokkal alacsonyabb, mint a cukor : míg a méznek 100 grammonként körülbelül 300 kalóriája van, a cukornak 400 kalóriája van, és a torták típusától függően 100 grammonként elérhetik a 4000 kalóriát.

A narancs a maga részéről a legnépszerűbb citrusfélék a világon és a kimeríthetetlen forrása C-vitamin . Tartalmának köszönhetően flavonoidok és béta-karotin , alapvető gyümölcs, hogy fenntartsák a szív- és érrendszeri egészség , a megelőzés mellett rák és irányítsa a koleszterin .

A jelenléte folsav ajánlatos terhes nők számára. Ő hatalma antirust elleni küzdelem sejtek öregedése .

Mindkét elemet ötvözve és egy kis só és szűz olívaolaj hozzáadásával jó, szép, olcsó és teljesen egészséges desszertet kapunk.

Narancssárga desszert

összetevők:

1. 1 narancs
2. 1 evőkanál mézet
3. 1 evőkanál szűz olívaolajat
4. 1 citrom
5. Só (lehetőleg pelyhek)

Peel a narancs és szeletekre vágjuk. Miután a szeleteket egy tányérra helyezzük, olajjal, sóval és a reszelt citrom bőrével ízesítjük. Végül a narancsot a méz .

Video Orvostudomány: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition (Április 2024).