Parkinson-kór és az Alzheimer-kórban szenvedő betegek új reményben
Lehet 2024
Ez történt veled, hogy a élelmiszer , a következetesség nem teszi lehetővé, hogy élvezze? Egy új tanulmány szerint az étel textúrája segít azonosítani kalória ezekben.
A. \ T Journal of Consumer Research részletes, hogy az emberek úgy gondolják, hogy a puha és puha élelmiszerek nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak, mint a kemény és durva ételek.
Ön is érdekelhet: Hány kalóriát kell fogyasztania naponta?
A. \ T Dél-Florida, Michigan és Columbia egyetemei rámutatnak arra, hogy az élelmiszer a szájban befolyásolja az egyes élelmiszerek kalóriáinak mennyiségét.
A hívott könyv szerint "Zsírérzékelés: íz, textúrák és lenyelés utáni hatások", az ízlelőbimbók előnyben részesítik a zsír ízt, a viszkozitást és a csúszást élelmiszer .
Például az emberek jobban kedvelik élelmiszer mint a joghurt és más tejtermékek, mivel a sima és krémes textúrájuk van.
Másrészről a 2003 - ban közzétett tanulmányban BioMed , az ételek íze és szerkezete befolyásolja az érzést jóllakottság .
A kutatók biztosítják, hogy a élelmiszer Az alacsony kalóriák segítenek a fogyásban, de nem hoznak létre a teljesség érzését, ezért továbbra is több ételt fogyasztanak. És te, tudod, hogyan kell azonosítani az élelmiszer kalóriáit?