Sertés és mítoszai

• Lehet 4, 2024

Számos mítosz van a sertéshús fogyasztásának előnyeiről és károsodásáról, a feltételezetten magas zsírtartalomtól kezdve a tápanyagok alacsony hozzájárulásához. Azonban a. \ T Amerikai diétás társulás ez az élelmiszer biztosítja a fehérjéket, amelyeket a szervezetnek egészséges és erős testszövetek megtartásához szüksége van.

A magazin által bemutatott adatok szerint egyensúly A sertéshús segít az izmok zsír nélkül történő építésében. Eközben Nemzeti sertéshús-tanács elmagyarázza, hogy "85 gramm sovány sertéshús ugyanolyan mennyiséget biztosít fehérje mint egy csésze és a hüvelyesek fele kalória - Ezután bemutatjuk a főbbeket mítoszok erről az ételről.

1.- Sok zsírt tartalmaz: ez hamis, mert a sertésben található zsír 65% -a eltávolításra kerül a vágási folyamat során. A fennmaradó 70% -a többszörösen telítetlen (a jó), és csak 30% -a telített (a rossz).

Ezen kívül az összeg koleszterin a disznóban ez egyenlő vagy kisebb, mint más húsokban; Gazdag linolsav , amely semlegesíti a telített zsírok negatív hatásait.

2.- Nem nyújt táplálkozási előnyöket: Ez hazugság. A fehérje , sertéshús gazdag vitaminok B1 és B3, amelyek a szív és a idegrendszer , és fenntartani bőr jó állapotban A foszfor adagja erősíti a foszfort csontok és generál energiát a sejt .

Kálium hatásának köszönhetően ideális a magas vérnyomásban szenvedők számára.

3.- A betegségeket továbbítja: Sok éven át úgy vélték, hogy a sertéshús az adás vádja borsókakór . Azonban a Nemzeti Neurológiai és Idegsebészeti Intézet megjegyzi, hogy ez a feltétel nem a rosszul főtt sertéshús eszik, hanem az fertőzések külső vagy autoinfection (ha van parazita és a bélmozgások által eléri a gyomrot).

Jelenleg a sertéstenyésztő egységek minőségellenőrzési programok alá tartoznak, amelyek biztosítják, hogy a húsfogyasztás teljesen biztonságos.

Kövess minket Twitter és Facebook .

Ha szeretne több információt kapni erről a témáról, ne habozzon bejegyzés velünk

Video Orvostudomány: SÜLT CSÁSZÁR (Lehet 2024).