Piros Pozole a mexikói éjszakára

• Lehet 1, 2024

A szópozole Nahuatlból származikpozolli, ami "pezsgő", vagypozol, A „hab”. Ez a mexikói étel készült kukorica , amelynek nagy fehér szemek (más néven cacahuazintle) virágként nyílnak, és habot képeznek, és másodlagos összetevőként sertés- vagy csirkehúsot adnak hozzá.

az kukorica A gabonafélék közül az egyik nem szabad hiányozni étrend Gazdag szénhidrátokban, így telítettséget generál és megakadályozza, hogy túlmelegedjen. Ez a fehérje egyik legelterjedtebb forrása, és a súlycsökkentő programokban is szerepel, mert jól illeszkedik a testhez.

Ez az összetevő a pozole "királya". Vannak különböző típusok, mint például fehér pozole azharcos és a piros azSinaloa , Nayarit ésJalisco . Itt egy recept:

Piros Pozole

összetevők:

1 kiló kukorica pozole

2 gerezd fokhagyma

½ hagyma

1 kg sertéshús, darabokra vágva

1 kg sertés gerinc, darabokra vágva

1 kg sertéshús, darabokra vágva

1 kg paradicsom

6 száraz széles chile (vénák vagy magvak nélkül, forró vízben áztatva)

3 teáskanál növényi olajat

Só ízlés szerint

Kísérni

Száraz oregánó

Apróra vágott hagyma

Szeletelt saláta

retek

A citromok felére vágva

pirítós

előkészítés

Mossuk le a kukoricát, és tegyük egy serpenyőben magas hőre, amíg a víz be nem borul, adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát; hagyja, hogy főzzük, amíg lágyul. Adja hozzá a húsokat és a sót ízlés szerint, fedje fel újra vízzel, és forralja fel, amíg puha (adjunk hozzá vizet annyi alkalommal, amennyire szükséges).

Keverjük össze a chili-t a paradicsommal és a törzsgel; sütjük az olajban és a szezonban. Adjuk hozzá ezt a keveréket a leveshez, forraljuk fel és tálaljuk. Tartalmazza oregánó, hagyma, saláta, retek, citrom és pirítós.

Kóstolja meg ezt a finom és hagyományos csészealj, és ünnepeljük a mexikói büszkeséget. Bon étvágy!

Video Orvostudomány: ELIMINAR LARVAS Y VAMPIROS ENERGETICOS - POR SOLESKY MELCHIZEDEK (Lehet 2024).