• Lehet 20, 2024

Számos tanulmány kimutatta, hogy az articsóka a súlya elvesztéséhez vezet, azonban a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem hagyományos mexikói gyógyszere (UNAM) kiemeli annak hasznosságát az epe és a cukorbetegség kezelésében.

A. \ T UNAM Részletezik, hogy ez a növény kiváló diuretikum, így segít megszüntetni az epeköveket, serkenti az étvágyat.

Ön is érdekelt: Articsóka Dip, hogy vigyázzon az alakjára

Eközben egy tanulmány is megjelent American Journal of Clinical Nutrition Részletesen megállapítja, hogy az articsóka szívének magas antioxidáns tartalma van, így megakadályozza az idő előtti öregedést és csökkenti az irritábilis bél és emésztési zavar kockázatát.

Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhesse a gyár előnyeit, a séf Sok Muñoz, a Cocinemos Juntos de CadenaTres program fogadója megosztani egy finom salátát, amely örömmel fogja érezni a családja száját. Élvezze!

Saláta, articsóka saláta és túró, pestóval

összetevők

pesto:

1. Egy articsóka
2. Három kanál reszelt Palmana sajtot
3. Két evőkanál olívaolajat

saláta:

1. Egy negyed csésze apróra vágott gyöngyhagyma
2. Egy negyed csésze vörösborecet
3. Két evőkanál petrezselyem
4. Egy kanál dijon mustár
5. A szegfűszeg fokhagyma
6. Egy csésze olívaolaj háromnegyede
7. 12 szelet bagettet
8. 150 gramm zöldbab negyedben
9. Két doboz articsóka szív
10. Egy csésze morzsolt túró
11. Saláta levelek
12. 300 gramm cseresznye paradicsom

előkészítés

A következő videóban a séf Sok Muñoz elmagyarázza a saláták és a pestók előkészítésének módját, amellyel a főétel előtt élvezheti vendégeit.

A szakemberek azt javasolják, hogy a nyers articsókát elfogyasztják, hogy kihasználják az összes tápanyagot, vagy ha úgy tetszik, főzheti őket a sütőben vagy a grillen. És te, hányszor hetente van az articsóka a fogyásban?

Video Orvostudomány: Mautner Zsófi receptje – Csirkés paella kolbásszal és articsókával (Lehet 2024).