• Április 29, 2024

Egyél szuperételeket vagy funkcionális élelmiszerek származási helyét szerves ez lesz az egyik fő élelmiszer-trend a 2014-es évre, az Innova Markets Insights jelentése szerint, amelyet a Food Ingredients Europe kereskedelmi kiállításon mutatnak be Frankfurtban.

Ebben az értelemben a funkcionális élelmiszerek származási helyét szerves meg kell felelniük bizonyos elvárásoknak, mint például a magas minőségi és higiéniai követelményeknek, valamint a táplálkozási címkéknek, amelyeknek minden értéküket pontosan fel kell tüntetniük a fogyasztók bizalmának visszanyerése érdekében.

Ön is érdekelhet: 7 fekete étel, melyet a diéta tartalmaz

Superfoods 2014-re

Funkcionális élelmiszerek az agy optimális működéséhez éget zsírt , megakadályozzuk a rák , cukorbaj és az öregedés, valamint a lehető legkisebb toxicitású termelés, a 2014-es legjobb táplálkozási javaslatok, többek között a következők:

1. Chia mag. Ezek teljes tápláléknak tekintendők, mivel azok az egészség szempontjából nagy jelentőségű tápanyagok forrásai, például aminosavak, vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Segítenek szabályozni a szinteket szőlőcukor , koleszterin és hatásai szabad gyökök , egy tanulmány szerint Európai Klinikai Táplálkozás.

2. Kefir. Több fehérjével és kevesebb cukorral rendelkezik, mint a joghurt, de ugyanolyan krémes textúrájú, erős és fűszeres ízű probiotikumok . Ezek az egészséges baktériumok ismert immunológiai fokozók, és védelmet nyújtanak vastagbélrák .

3. Rügyek . A rügyek, a gyökér kéregek, a gyökércsigák és a növény minden olyan része, amely a növekedési fázisban van, nagyobb tápanyag-potenciállal rendelkezik, valamint pontosabb hatással van az olyan betegségekre, mint például rák , az orvosi kutatók szerint Johns Hopkins Egyetem.

4. Kelp . hínár magas táplálkozási szintekkel, beleértve az A, B, C, D, E és K vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, fehérjéket és rostokat. Fogyasztása szabályozza az agyi, emésztési és keringési funkciókat Hokkaido Egyetem, Japán.

5. Fekete fokhagyma . Egy tanulmány Rutgers Egyetem New Jersey-től magyarázza, hogy ez a fajta fokhagyma-koncentrátum antioxidánsok csökkentik a koleszterinszintet és a kockázatot rák .

6. Jícama . Az emésztőrendszer nagy szövetségese a nagy mennyiségű rost és a C-vitamin, valamint az ásványi anyagok, a réz, a magnézium és az E-vitamin tartalmának köszönhetően többféle ételhez hasonló csövek is tartoznak.

7. Quinoa. Teljes élelmiszer, asszimilálható és könnyen emészthető, mivel rostot tartalmaz, és mentes is sikér amely alkalmas az emberek számára celiaquía . Az ajánlott napi értékek 20% -át biztosítja a rostok szerint Spanyolország Navarra Nemzeti Élelmiszerbiztonsági és Technológiai Központja .

egy kiegyensúlyozott étrend az az előfeltétel, hogy 2014-ben jobb életminőséget érjünk el funkcionális élelmiszerek természetes tulajdonságaik miatt hozzájárulnak az egészségügyi ellátáshoz.

Video Orvostudomány: 5 Foods You Should Eat Daily (Április 2024).