A boldog bogyók: a Goji

• Április 27, 2024

A Himalája hegységében Tibet és Mongólia idők óta ismerik őket. Ez azonban egy új élelmiszer a legtöbb nyugati ember számára. Ezek hasonlítanak a szárított kis cseresznye, intenzív vörös színű és áfonya és cseresznye között. Első pillantásra nem mondanak semmit, de belülről valódi kincset tartanak. Goji bogyók.

Ez a kis gyümölcs nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz: a C-vitamin (nagyobb koncentrációjú, mint bármely más ismert gyümölcs), valamint az A, B, B2, B6 és E vitaminok. .

Ennek az az oka, hogy a Himalája völgyeinek lakói, a hunzasok ismertek a legegészségesebb, leghosszabb és legboldogabb emberek a bolygón? Vagy, mert hatalmas táplálkozási és terápiás tulajdonságai miatt Közép-Ázsiában minden évben és két hétig megünnepeljük, egy párt a becsületében?

A létfontosságú energia visszanyerése

Az igazság az, hogy a hagyományos kínai orvoslásban Goji bogyókat vagy boldog bogyókat használnak fel a „chi” vagy létfontosságú energia visszanyerésére. Ez a kis gyümölcs vadon növekszik a 4000 méter feletti magasságban lévő cserjékben. Természetesen és szélsőséges éghajlaton szárítják őket, télen és nyáron 40 foknál kevesebb, mint 30 foknál nullánál. Ezek a feltételek adják neki a táplálkozási gazdagságát.

20-40 bogyó naponta fogyasztva erősíti az immunrendszert és növeli az energiát; a szív, a máj és a vesék védelme; Ezek javítják a látást és szabályozzák az étvágyat és az alvást.

A kínai orvoslás a Goji bogyókat használja a menopauza tüneteinek minimalizálására és a memória optimalizálására és az emlékezés képességére.

A kis Goji bogyók egyedül vagy más élelmiszerekkel, például reggeli gabonafélékkel, joghurtokkal vagy gyümölcslevekkel vagy növényi italokkal együtt annyira sokoldalúak, hogy a különböző receptek részét képezhetik.

Sok európai országban még a piacokon is értékesítik őket; Mexikóban megtalálhatók a táplálkozásra szakosodott üzletekben, akár bogyókban, gyümölcslevekben, akár extrakciós kapszulákban.

Video Orvostudomány: Bogyó és Babóca: Napraforgók (Április 2024).