Ezek eltávolítják a chili viszketését a gastritis javára

• Lehet 8, 2024

A mexikói népesség mintegy 80% -ának van oka, hogy köszönetet mond a géntechnológiának, és hogy a mexikói kutatócsoport azonosította azokat a géneket, amelyek a fűszeres fogyasztást okozják. a chili viszketése, amely képes megszüntetni őket.

Ily módon az emberek gyomorhurut Mexikóban, ami azt jelenti, hogy 80% -uk továbbra is képes lesz fogyasztani a chile-ket anélkül, hogy a következményeit szenvedné.

Ebben a tekintetben Dr. Neftali Ochoa Alejo, a Kutatási és Fejlesztési Központ (Cinvestav) az IPN-ről, elmagyarázta, hogy a genetikai tervezésnek köszönhetően elnyomható volt a különböző "capsaicionoides", vagyis az olyan anyagok, amelyek az ún.

Mindez anélkül, hogy egyáltalán módosítaná aromáját vagy ízét. Habár a munkát hegycsúcsokkal végeztük, várható, hogy ezt a folyamatot más fajokban is felhasználhatja, kevesebb mint öt év alatt.

Mexikói és a fűszeres

Az Ssa adatai szerint a 100 ember közül 70-en szenvednek valamilyen gyomor-probléma, és ha chili evés közben szenvednek gyomor-szövődmények.

Ezek akkor jönnek létre, amikor a sósav ami segít az étel emésztésében, felemelkedik a nyelőcsőbe, gyomorégést, savasságot, gázt, rágást, rossz emésztést, fájdalomérzetet vagy a torok és a gyomorégést okoz.

A chili előnyei

A különböző szakemberek hangsúlyozzák, hogy a chili egy gazdag élelmiszer A- és C-vitamin , a fehérjék mellett. Fogyasztása csökkenti a megfázás, megfázás és a korai öregedés megelőzésének kockázatát, javítja a folyamatot emésztési és elkerüljék gyomor problémák .

És ha mindez nem elég, a chile tudományos kísérletekben kimutatta, hogy képes a koleszterinszint csökkentésére, továbbá kiváló antikoaguláns.

A chili a mexikói ételek alapja, 130 fajta fajta és az íze attól függ, hogy melyik szakaszon halad át: zöld, érett és száraz; nyers, párolt vagy pácolt. Mexikó a harmadik chili a világon, csak Kína és Törökország alatt.