Növényi tojás?

• Lehet 1, 2024

Mexikó az első számú a csirke tojásfogyasztásában, a Nemzeti Baromfi Intézet. Ez a helyzet azonban zöldebb opció megjelenése miatt változhat.

Az amerikai cég tudósai Hampton Creek Foods kifejlesztettek egy teljesen növényi tojást, amit hívnak Tojáson túl . Ami kevésbé kegyetlen alternatívaként jelenik meg, hormonoktól mentes, és a gyártás nem bocsát ki a csirkék emelésében érintett szén-dioxid mennyiségét.

A csirke tojás az állati bántalmazáson túlmenően az egészséget károsító tényezőnek számít. Mivel a gazdaságok többségében nincs még hely, feltételek és higiénia, hogy ezeket az állatokat tökéletes egészségben tartsák.

A Tojáson túlmenően a tojáskomponenseket molekuláris szinten szedjük, olyan zöldségekkel, mint a fa, a napraforgó lecitin és a borsó. Szerint Joshua Tetrick. Hampton ügyvezető igazgatója, ez a helyettesítő egyenlő a tojással és táplálkozási értékével, és az íze hasonló.

Bár az FDA jóváhagyása még mindig hiányzik, a termék várhatóan 18% -kal alacsonyabb áron ér el a piacon, mint a hagyományos tojás; ezen túlmenően az lesz a kezdete a jövőben az élelmiszerekben, amelyek mellett szervesak, fenntarthatóak és higiénikusak.

Jelenleg ez az élelmiszer fogyasztáscsökkenés volt az áremelkedése miatt; de ez még mindig a mexikói állampolgár kosárának és étrendjének része.

Video Orvostudomány: NÖVÉNYI EREDETŰ ÉS MESTERSÉGES ZSIRADÉK+TOJÁS 08 Váray (Lehet 2024).