3 alapvető ásványi anyag az étrendben

• Lehet 16, 2024

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a jó egészséghez. Ezért szükség van az Önre diéta napi ásványi anyagokkal amelyek nem képesek a szervezetet előállítani, és amelyek elengedhetetlenek a megfelelő

Mint a vitaminok , az ásványi anyagok nem tartalmaznak kalória , de több funkcióban vesznek részt. A legfontosabbak közé tartozik a sejtek belső és külső egyensúlyának szabályozása, az idegimpulzusok és az izomaktivitás, valamint a csontszerkezet és a fogak kialakulása.

Az ásványi anyagok csoportján belül a kalcium Ez az egyik legfontosabb. A szervezetnek naponta körülbelül 1500 g-ot kell igénybe vennie (bár az életkortól és a nemtől függően változik), amely többnyire csontokra és fogakra irányul, bár más folyamatokba is beletartozik, mint például az izom-összehúzódás, az ideges ingerlékenység és koaguláció vér .

Ez az ásványi anyag több forrásból is megtalálható, a tejtermékeken kívül, zöldségekben és vetőmagokban, például brokkoliban, mártásban és spenótban, szójababban és minden származékában, szezámmagokban, bizonyos tengeri moszatban, diófélékben és bizonyos halakban, többek között.

A hiánya kalcium Ez vezethet rickets, osteoporosis, osteomalacia (csontok lágyulása) és rohamok. Az asszimiláció kalcium a helyes arányhoz kapcsolódik D-vitamin is.

Egy további fontos ásványi anyag a foszfor . A testnek 860 gr-ra van szüksége. naponta (80% megy a csontokba). Nemcsak a csontok és a fogak részét képezi, hanem az idegrendszeri és izomtevékenységbe is. Fontos szerepet játszik az energia tárolásában és felhasználásában is.

az foszfor Hús, tojás és tejtermékek, de növényi források, például szárított gyümölcsök és diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek is beépíthetők. Hiánya gyengeséghez és dcsont mineralizáció.

A maga részéről magnézium Olyan ásványi anyag, amelyből a testnek napi 25 gramm magnéziumot is igényelnek a csontokban. Közreműködik a fehérjék és ez fontos az idegimpulzusok átviteléhez. Elsősorban zöld zöldségek és hüvelyesek, gyümölcsök, diófélék, teljes kiőrlésű gabona és kakaó található.

Ezeken kívül az ásványi anyagok mellett más fontosak a test megfelelő működéséhez, mint pl. A cink, a szelén, a réz, ezért fontos, hogy a fizikai és mentális egészség érdekében beépítsük őket a táplálkozásba.

Video Orvostudomány: Futóakadémia - 4. rész. Sporttáplálkozás (Lehet 2024).