Ön rabja a sajtnak?

• Lehet 2, 2024

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek tulajdonságaikon és előnyeiken túl a test számára alapvetőek az étkezés idején; például a sajt. De miért olyan ellenállhatatlan?

A sajt tejből származik, és bár bizonyos típusú, például Manchego vagy Roquefort fogyasztása korlátozott, a legtöbb táplálkozási szakember kiegyensúlyozott étrendbe integrálja. Azonban nem az íze és a fehérjék teszik azt addiktívnak.

A szakember számára Neal Barnard elnöke Orvosok Felelős Orvostudományi Bizottság , a sajt addiktív, mert kazeint, a fehérje nagy mennyiségű fehérje csoportját tartalmazza, amely emésztéskor casomorfint szabadít fel, amely az opioidokhoz hasonló hatásokkal rendelkezik.

Amellett, hogy ez az élelmiszer nélkülözhetetlen a szervezetünk számára, a kasomorfin összefügghet a mentális betegségekkel. A szakemberek által végzett tanulmányban Reichelt és Cade a Floridai Egyetemen Azt találtuk, hogy az autizmus, a fejlődési rendellenességek vagy a skizofrénia szenvedő betegek vizelete nagy mennyiségben tartalmazott casomorfin peptidet. Ez is hozzájárulhat olyan betegségekhez, mint a krónikus fáradtság vagy a depresszió.

A sajtfogyasztás nem rossz, de mérsékelten kell végezni, nem csak azért, mert addiktív termék, hanem minden felesleges élelmiszer súlyos egészségkárosodást okozhat.

Az ideális megoldás a kiegyensúlyozott étrend fenntartása, a táplálkozási piramis bármely elemének kizárása. Vigyázz és szeretd magad.

Szeretné fogyni? Iratkozzon fel velünk és élvezze az új GetQoralHealth eszközt