• Lehet 1, 2024

Az ételünkben található nátrium olyan betegségekhez kapcsolódik, amelyek csökkentik minőségünket és élettartamunkat, ezért a sófogyasztás számos intézményben és orvosi-tudományos kiadványban folyamatosan tanulmányozza.

1. A. \ T Hipertónia folyóirat Az Egyesült Államok azt sugallja, hogy a csecsemők vérnyomása 24 hétig emelkedhet, anélkül, hogy magas vérnyomást érne el, ha nagy mennyiségű sóval (nátrium) táplált tejpor (képlet) táplálják.
2. Másrészt a American Journal of Clinical Nutrition Megmagyarázható, hogy a nátrium túlzott bevitele károsítja az iskolás korú lányok csontjainak állapotát.
3. az Betegségellenőrzési és -megelőzési központok (CDC) és gyermekgyógyászat Részletesen megállapítja, hogy a 8 és 18 év közötti, túlsúlyos hajlamú és túlzott sótartalmú ételeket fogyasztó gyermekek és serdülők esetében nagyobb a pre-hypertonia és a magas vérnyomás kockázata.
4. Közben a Amerikai Egyesült Államok Szív Szövetsége megállapítja, hogy a nátrium-bevitel csökkentésével a felnőtteknél alacsonyabb a magas vérnyomás veszélye, de ha már van ilyen, a vérnyomás könnyebben szabályozható, és kevésbé lesz érvénytelenítő és / vagy halálos szövődmények.
5. az A Kashiwa Nemzeti Onkológiai Kutatóintézete Japánban megjegyzi, hogy a felnőttekben a nátrium erős kapcsolatban áll a gyomorrákkal.

Több, mint a sócellar, az étel

A magas vérnyomás és annak esetleges szövődményei esetén a sószóró eltávolítása jó intézkedés, azonban az ipari feldolgozású élelmiszerek nátrium-telítettségűek; sajnos ezek napról napra több helyet kapnak az asztaloknál, hogy a gyerekek és felnőttek gyakrabban és mennyiségben fogyasszanak.

Ezen túlmenően, a naponta elfogyasztott egyéb, magas nátrium-tartalmú élelmiszerek a kenyér, a szendvics összetevők, a sült tasakos ételek, a főételekhez használt összetevők, desszertek és italok. A magas sótartalom mellett az ilyen típusú élelmiszerek sok táplálkozási kétséget okoznak.

Kulcsok a sótartalom csökkentésére és az egészség megőrzésére

Az egészség megőrzésének leghatékonyabb és leghatékonyabb intézkedéseinek a túlzott só elkerülésére és alternatív ízek keresésére kell összpontosítaniuk, amelyek nem járnak betegség kockázatával, például:

1. A napi menüket természetesebb ételekkel gazdagíthatja.

2. Párolt, így a nátrium mennyisége apró lesz, mert csak azok lesznek jelen, amelyek magukban foglalják az ételeket.

3. Használjon más főzési módot, ne adjon hozzá sót. Azáltal, hogy elkerüljük, elkezdjük értékelni és élvezni az étel igazi ízét.

4. A szűz olívaolaj és / vagy kis mennyiségű természetes ecet, alma vagy rizs jó választás saláták és gyümölcsök ízesítésére.

5. Az oregánó, a kakukkfű, az epazóta, a petrezselyem, a bazsalikom, a babérlevél, a citrom és hasonlók kiváló alternatívája az íznek.
6. Abban az esetben, ha „kényszerítette” az ipari feldolgozású élelmiszerek használatát, ellenőrizze a címkéket, hogy kevesebb nátriumot vásároljon, és kisebb adagokat vegyen.

7. Ne szolgáltasson köreteket, majonézet, ketchupot és az ilyen típusú termékeket körítve vagy erős ételekkel keverve.

8. A tengeri só nem szabadítja meg a nátrium-fogyasztást, bár elméletileg ez kevesebb lenne.

Ha a sótól csökkenti vagy megszünteti a szokást, a gyermekei is élvezhetik ezt az új és pozitív egészséges szokást. Ha az egészségtelen sótartalmú élelmiszerekről ingyenes listát szeretne kérni, kérheti: sanoypositivo@hotmail.com.

Video Orvostudomány: Sokkal több mint testőr - EXKLUZÍV magyar előzetes #1 (Lehet 2024).