Használja ki a levestek ízét

• Április 29, 2024

A jó konyha szerelmesei úgy vélik, hogy az egyik titka a jó előkészítéshez leves a termékek eredeti gyümölcsléinek kihasználása (hal , hús vagy csirke ), amellyel az első erőleves .

Ezzel a nyersanyaggal minden étel sikere garantált. egy ínyenc Francia azt mondta: "A leves A szegények nagyszerű étele, öröm, amit a gazdagok néha irigyelnek. "

A. \ T leves elveszett az idők emlékében. A tizenhatodik századi Franciaországban három leves volt népszerű: bouillabaisse, pot-au-feu és leves hagyma

A történelem azt mondja, hogy a spanyol Napóleoni invázió során Junot francia marsall megragadta az egyházi receptkönyvet, és elküldte a feleségének, Abrantes hercegnőjének.

Ő közzétette a sajátját, és több kifejezést is franciázott, beleértve a húsleves a húsokból, zöldségekből és fűszerekből készült szerzetesek „elfogyasztották”, és órákon át hagyják főzni, hogy koncentrálják az anyagot, mivel „fogyasztotta” a vizet.

Ezért hívták őt a szerzetesek „elfogyasztottnak” anélkül, hogy azt gondolták, hogy ő lesz az húsleves bonyolultabb és kegyesebb szakácsművészet egyetemes.

Spanyol konyha

A madridi étel jó hírnévnek örvend. Az egyik kedvenc étel Spanyolországban főtt . Ez egyrészt a csicseriborsót és a zöldségeket, például a káposztát, a burgonyát és a sárgarépát tartalmazza; szalonna, chorizo, sózott sertéshús és sonka csont, és harmadszor különböző csirke- és borjúhús.

A. \ T erőleves ahol a hús és a zöldség főtt szolgál, egy finom ízű alap leves , jól zsírtalanított, amelyhez tésztát adunk. Mintha ez a bőség nem lenne elegendő, készítsen morzsát töltött kenyér, tojás, fokhagyma és petrezselyem.

Video Orvostudomány: Nem használja ki a túlóratörvényt Salgótarján önkormányzata (Április 2024).