• Lehet 2, 2024

Az adatok Mexikói Szarvasmarha-szülők Egyesülete (Ameg) rámutatni, hogy a fogyasztás hús személyenként 15 kg / év. Kétségtelen, hogy az egyik fő táplálék a napi táplálkozási szükségletek kielégítésére, így hozunk neked néhányatérvek miértenni húst .

David Katz, a Yale Egyetem Preventív Kutatóközpontjának igazgatója - magyarázza, hogy nem minden hús A vörösek ugyanazok. A feldolgozottak, mint a szalonna, a kolbász vagy a bologna "szörnyű" kárt okoznak az egészségre, de a "természetes" nem káros. "

5 érv többet enni hús

Sabine Rohrmann , a. \ tintézisének epidemiológiai és rákmegelőzési osztályának vezetője. \ t Zürichi Egyetem ajánlja 300–600 gramm fogyasztását hús piros hetente.

Ahhoz, hogy fontos forrása legyen ásványok és vitaminok , nem ajánlott elhagyni hús az étrenden kívül a következő érveket.

1. Ez hozzájárul a vashoz. Ez az ásványi anyag lehetővé teszi a szervezet számára, hogy hemoglobint és myoglobint termeljen. Ezek nélkülözhetetlen fehérjék az oxigén sejtekbe történő bejuttatásához és asszimilálásához. Ezt a tápanyagot a hús sovány marhahús, osztriga, kagyló és pulyka.

A Egészségügyi Világszervezet a vashiány fáradtságot, csökkent immunrendszert és általános ingerlékenységet okoz. A menstruáció miatt a nőknek több vasra van szükségük.

2. Növelje az izomtömeget. az hús ez tartalmazza fehérjék kiváló minőségű, például kreatin , amely a Pénzügyi Bizottság nyereségéhez izmok , míg a cink segít javítani. Amíg nem haladja meg az ajánlott napi összeget, széles körben elfogadott, Jay R. Hoffman , az Egészségügyi és Gyakorlati Tudományok Tanszékének kutatója College of New Jersey , Egyesült Államok.

3. Elengedhetetlen fehérjéket biztosít. az hús Kiváló forrása fehérje ez hozza a kilencet aminosavak hogy a szervezetnek természetesen szüksége van és nem termel. Míg a legtöbb fehérjék a zöldségek hiányoznak aminosavak , magyarázza a táplálkozási szakértő Raquel Pérez de León . Ezeknek a tápanyagoknak a hiánya miatt az egyik következménye a neurotranszmitterek egyensúlyhiánya, amelyek olyan problémákra hajlamosak, mint példáuldepresszió , szorongás és hiperaktivitás .

4. A csontok egészségét szolgálja. A fogyasztás fehérjék - különösen az állati eredetűek esetében a növekedés a. \ t csontsűrűség - a menopauza utáni nőknél a csonttörések alacsonyabb kockázata, valamint az osteoporosis megelőzésére való jótékony hatás, Amerikai Klinikai Táplálkozási Társaság .

5. B12-vitamint kapunk. Ez a tápanyag segít a testnek, hogy megszabaduljon a vérszegénység , valamint a idegrendszer . A B12-vitamin legjobb forrása a marhahús és a kagyló máj.

Egy 100 g-os adag hús A nyersanyag tartalmaz B12-vitamint, B6-at, niacint, vasat, cinket, szelént, többek között vitaminokat és ásványi anyagokat.

Penny M. Kris-Etherton, a Penn State University táplálkozási professzora , javasolja, hogy mérsékelten fogyasztják sovány vörös hús . A túlzott állati zsírok a koleszterint az artériákban felhalmozódnak, növelve az ateroszklerózis és a szív-érrendszeri betegségek kockázatát.

az Amerikai Egyesült Államok Rákkutatási Egyesülete azt javasolja, hogy csak 400 grammot fogyasszunk vörös hús hetente. "

Az ajánlás fogyasztása hús sovány vörös legfeljebb hetente háromszor hal, csirke eltávolítja a bőrt. Fontos megemlíteni, hogy korlátozzuk a fogyasztást hús feldolgozott . Vigyázz az egészségedre!

Video Orvostudomány: Még 10 bizarr fogás, amit csak a bátrak kóstolnának meg (Lehet 2024).