A flavonoidok megakadályozzák a szívrohamot

• Lehet 17, 2024

A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy növényi pigmentek nagy mennyiségű élelmiszer jelenléte hozzájárul a megelőzéshez szívinfarktus és más koronária betegségek. A szakértők azt mondják, hogy a sárga, lila, piros vagy kék élelmiszerek bevitele több, mint egy halvány a diétás világban.

Bebizonyosodott, hogy a fogyasztott gyümölcsök és zöldségek színének nagyobb intenzitása, annál nagyobb a felhasználás vitaminok , ásványok és fotokémiai . A szív- és érrendszer védelme érdekében semmi sem jobb flavonoidok , jelen a természetes élelmiszerekben sárga szín .

Ebben a tekintetben a holland orvos, Michael Hertog, az Állami Közegészségügyi Intézet volt az első, aki a szív- és érrendszeri kockázatokat összekapcsolta a fogyasztással. flavonoidok , egyfajta cukor, amelynek neve latinból származik flavus , ami sárga.

Hertog és csapata bizonyítani tudta, hogy ezeknek védő hatása van az érrendszerre, és hogy minél nagyobb volt ezeknek az anyagoknak a hozzájárulása, annál ritkábban fordult elő az \ t szívinfarktus .

Hol találjuk meg őket?

Bár nem igazán vitaminok flavonoidok ők is ismertek "P-vitamin" . Az emberi szervezet nem képes őket szintetizálni, így azokat élelmiszerrel kell ellátni, és egy olyan cselekvést kell végrehajtani, amely fokozza az C-vitamin , amellyel természetesen jelen van.

Ezek az anyagok sok zöldségben és gyümölcsben vannak, amelyek sárga vagy narancssárga színűek. Ezek közül kiemelkedik a citrusfélék narancs , a citrom , a grapefruit és a mandarin (a flavonoidok főként a bőr és a cellulóz közötti fehér bőrre koncentrálnak.

Gyakran előfordulnak a Rosaceae-ban is, amely többek között gyümölcsök, sárgabarack, őszibarack, valamint cseresznye, körte és alma.

A tea és a bor hatalma

Ezek közül a leggazdagabb élelmiszerek közül az tea és a bor , bár nem szabad elfelejtenünk más termékeket, például hagymát, paprikát, mazsolát vagy zöld káposztát.

az flavonoidok - mondják tudósok - cselekednek vitamin , vízhajtók és görcsoldó . Ezek fokozzák az aszkorbinsavat és szabályozzák a biomembránok permeabilitását. Hőállósága lehetővé teszi, hogy ezek az élettani funkciók még az étkezés után is fennmaradjanak.