• Április 28, 2024

az gyulladás a gyógyszerrel nem lehet enyhíteni, a kezelést a diéta gyulladásgátló, így mondja a Barry Sears, a Massachusetts Institute of Technology biokémiai szakértője és szerzője A zóna étrend, a program integrálható a vezérléshez diétás a hormonális válasz.

Szerint Sears , a gyulladás mi történik a sejt mérhető, és ismert, hogy meghatározó tényező a fejlesztés nagyszámú krónikus betegségek , beleértve cukorbaj , szívbetegség és Alzheimer . Sears szerint, ha ezt irányítjuk gyulladás csendben keresztül gyulladásgátló étrend , meg fogjuk kapni a maximális életminőséget.

Hogyan mérik az élelmiszerben a gyulladásos hatásokat

Az élelmiszer összetett és kiszámíthatatlanul befolyásolja a gyulladást. A becslési módszer szerint IF minősítési rendszer , vannak élelmiszer hogy kedveznek folyamatok gyulladás és mások, amelyek egyértelműen gyulladásgátlóak: pozitív IF-besorolású élelmiszerek gyulladásgátlóak; azok, akik negatív fokúak gyulladást okozó . Minél nagyobb a szám, annál erősebb a hatás. Például:

1. 1 csésze barna rizs -206 (magas gyulladásos)
2. 1/2 csésze sovány tej IF-értéke 14 (alacsony gyulladásos
3. 1 csésze dinnye 28-as IF (alacsony gyulladásgátló)
4. 1 csésze párolt brokkoli IF-értéke 110 (magas gyulladásgátló)

7 gyulladásgátló étrend alapvető lépése

A tanácsadás után Dr. Sears , a következő pontokat kell figyelembe vennünk a diéta gyulladásgátló szerek:

1. A magasabb FI értékű gyümölcsök a dinnye , a vörös szőlő , a málna és eper és a zöldségek Mi segít nekünk a legtöbb sárgarépa , fokhagyma , hagyma , spenót és burgonya .
2. Ajánlatos használni aromás fűszernövények és fűszerek . A legtöbb tartalom magas fotokémiai és antioxidánsok tulajdonságokkal gyulladásgátló . A legjobbak a gyömbér , a rozmaring , fokhagyma , oregano, curry és kurkuma .
3. Fogyasszunk kék hal bármikor. A kék vagy hidegvízi hal a leggazdagabb természetes forrás zsírsavak omega-3 , a zsír gyulladásgátló . A legjobb halak a tonhal , a lazac vad (nem tenyésztett), hering, pisztráng és szardínia . Szintén a algák , fehér hal és tenger gyümölcsei, különösen a japán ételeket (iziki, wakame, nori) és osztriga.
4. Nagyon ajánlott enni egy maroknyi dió minden nap pirítás nélkül. A dió egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyek jó arányban vannak Omega-3 zsírsavak és omega-6 növényi eredetű. Más, telítetlen zsírsavakban gazdag dió, gyulladáscsökkentő hatású, a lenmag, mandula , mogyoró és pisztácia .
5. Meg kell tanulnod, hogy jól választhassatok olaj . Az olaj az olíva , mandula és avokádó tartalmazhat hatással rendelkező zsírokat gyulladásgátló . Kerülje el a kókusz-, pálma- és margarinolajokat. Javasoljuk, hogy az ételeket egy kanálnyi olajjal ruházzuk fel, és ne melegítsük őket sütés közben, mivel elveszítik egészséges tulajdonságaikat.
6. Vegyünk "gyulladásgátló húst". A csirke magas arachidonsavban van, és negatív értékkel rendelkezik a gyulladásos faktorban (-14). Azonban az IF sertéshús +13; ha a sertést a természetes, tenyésztették, a hús és a sonka savakat tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavak kevésbé gyulladásos, mint az olajsav.
7. A legjobb tejtermék A gyulladásra gyakorolt ​​negatív hatások elkerülése érdekében ki kell választanunk Leches és tejcsarnok s ökológiai állatállományok, mivel több hasznos anyagot tartalmaznak. Jobb a tej és a joghurt fogyasztása félzsíros és frissebb sajtok túró , panela , ricotta és mozarella .

Egy utolsó tipp: ital tea mert fontos forrása antioxidánsok természetes, mint polifenolok az egyik legerősebb. Egy csésze zöld tea , Pu-Erh vagy fehér ezek egy jogorvoslat gyulladásgátló Hagyományos és erősen ajánlott. Lehetőség szerint és lehetőség szerint az élelmiszer kiválasztása kényelmes szerves .

Video Orvostudomány: László tapasztalatai a magas vérnyomással (Április 2024).