• Lehet 18, 2024

A garnélarák az ideális táplálék az emberek számára, akiknek fogyókúrája van, mert az egyik garnéla tulajdonságai Ez az alacsony zsírtartalma.

Különböző tanulmányok arra utalnak, hogy a garnélarák koleszterinszintje alacsony, például 100 gramm rákfélék 100 mg koleszterint tartalmaz, ami egy tojás egyharmadát jelenti.

Ön is érdekelt: Garnélarák mangó és mézes mártással

Szerint Glenys Andrade de Pasquier, Venezuela Nemzeti Kutatási Alapjának (FONAIAP) kutatója, a garnélarák táplálkozási tulajdonsága az élelmiszer, a földrajzi elhelyezkedés, a fűszer és az életkor függvényében változik; mindazonáltal ezek mind fehérjében gazdagok.

Alacsony zsírt és kalóriát tartalmaznak!

Ezek még alacsony kalóriát tartalmaznak (ezekből 100 gramm 90 és 100 kalóriát tartalmaz), valamint zsírokban (0,5–1 gramm 100 g garnélarákonként); ezek a tulajdonságok azonban a főzés típusával változnak, azaz ha olajban sültek, vagy vajban sültek.

A garnélarák zsírjainak többszörösen telítetlen specialitása; Ezen túlmenően, az egészséghez hozzájáruló egyéb előnyök az Omega-3 zsírsavak, a kalcium és a foszfor.

Garnélarák koktél pácolt

Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhesse a tenger gyümölcsei tulajdonságait, a séf Sok Muñoz megosztja a következő receptet egy garnélarák koktélhoz, pácolással

összetevők

1. 500 gramm tiszta shisha garnéla
2. A szárú zeller szeletelve julienne-ben
3. Egy uborka mag nélküli és julienne
4. A paradicsom vetőmag és vékony Julienne nélkül
5. Három evőkanál apróra vágott hagyma
6. Finom apróra vágott fokhagymás szegfűszeg
7. Két kanál apróra vágott koriander
8. Egy negyed csésze ketchup
9. Három evőkanál citromlé
10. Egy kanál pácolt mártással (a pácolt chipotle leve)
11. Két evőkanál vizet

Ezután lépésről lépésre kövesse az útmutatót Sok Muñoz, a Cocinemos Juntos programban, Cadena 3-ban.

Ön is érdekelt: Fehér ecet, gyomor gyulladás

Mivel antioxidáns ásványi anyagokban gazdag, mint például a szelén, a garnéla nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségek, a 2. típusú cukorbetegség, a kognitív funkciók és a depresszió megváltozásának megelőzésére.

Ne felejtsük el, hogy nagyon fontos a kiegyensúlyozott étrend és a jó hidratáció, valamint a fizikai aktivitás gyakorlata. És hányszor hetente fogyasztanak valamilyen tenger gyümölcseit vagy halat?