Hagyományos alkoholos italok Mexikóból

• Április 28, 2024

Mexikóban az alkoholtartalmú italok sokrétű képviselete van az egyes régiók hagyományainak, felhasználásainak és szokásainak megfelelően, ezért fontos tudni, hogy nem minden országban található hagyományos ital fogyasztásra alkalmas.

Az alkoholtartalmú italok nagy része elég magas, mivel többségük általában nem szabályozza vagy nem felel meg a minőségi és jogi normáknak, a szokásos fogyasztás szabályainak.

Például, a "charanda" egy olyan ital, amely a Michoacán államból származik, más néven aguardiente, amelyet a cukornád-lepárlásból nyerünk, és több mint 150 éve jelen van.

A Cerro de la Charanda tiszteletére Purépecha származású, és nagy alkoholtartalmú italnak számít (amint azt Mexikóban alkoholt fogyasztják), így csak "charanda" -nak tekinthető, ha tavaszi vízzel készül. a Michoacánban kifejezetten termesztett helyi és desztillált cukornád.

A másik leggyakoribb alkoholtartalmú ital a mezcal, egy olyan szó, amely Nahuatl "mexcalli" -ból származik, amely a spanyol előtti népek tápláléka volt. A mezcal agavából készül, erős és aromás ízű, és autentikus mexikói desztillált ital.

Körülbelül 150 fajta agave van elosztva az országunkban, a használt régióktól és agávoktól függően, a hagyományos mexikói mexikói nevüket adják meg: Bacanora, Sotol, Minero, Arroqueño, Quitupeño, Zihuaquio, Comiteco, Tonaya , Papalote, Tobalá, Raicilla, sok más között.

Más eredetmegjelöléssel ellátott italok, például mezcal, a Tequila, a Bacanora és a Sotol; Ezek mezcal, de különböző neveket használnak azon a térségben, ahol termelnek, és a növényeket, amelyeket a desztillátumokhoz használnak.

Az alkoholtartalmú italoknak meg kell felelniük a különböző szabályozási területeken megállapítottaknak, mint például az egészségügy, a gazdaság, az adózás, a szellemi tulajdon és a fogyasztás.

Ezért, ha bármilyen alkoholt fogyasztanak a hagyományos alkohollal, ellenőrizze a címkét, hologrammal és műanyag szalaggal kell rendelkeznie; a palack nyaktömítésének épnek kell lennie; a címkén és a kupakon tökéletes állapotban kell lenniük, nem rosszul megragadni és karcolni.

Minden szöveget világosan el kell olvasni és a hacienda pecsétnek kell lennie; A jó állapotú palack mellett ez megerősíti, hogy a fogyasztásra alkalmas szabályozott ital, hogy az alkoholtartalma és a gyártási folyamat ellenőrzése alatt áll, és hogy megfelel az összes minőségi előírásnak, hogy mérsékelten élvezhesse.

Ha többet szeretne megtudni, látogasson el a www.alcoholinformate.org.mx oldalra: "Eldönti, hogy mennyit veszel" //bit.ly/RfPRIn //bit.ly/OoG8yW

Video Orvostudomány: Shamans of the Amazon - Az Amazonas Sámánjai (hun sub) (Április 2024).