Diéta vs vércukorszint

• Lehet 17, 2024

A vércukorszint szabályozására szolgáló táplálkozás a diabéteszben szenvedők, illetve a szenvedés veszélyének kitett emberek kezelésének egyik kulcsfontosságú pontja.

Ahhoz, hogy helyesen tudjon létrehozni és végrehajtani a diéta a cukorbetegség esetében fontos, hogy a személy megértse az alapfogalmat: a glikémiás indexet, amellyel a kutatók szerint a megfelelő étrendet határozzák meg. Íñigo Verdalet, Paulina Téllez és Elvia Cruz a Veracruzana Universidadból .

A vércukor a cukor (glükóz) mennyisége a vérben, míg a glikémiás index (GI) a glükóz felszívódási sebességének számszerű módja. szénhidrátok ; azaz a tartalom szőlőcukor minden egyes ételt.

Amikor böjtölünk, a vércukorszint ez körülbelül 1 gramm glükóz / liter vér; Ha szénhidrátot (szénhidrátot, keményítőt) fogyasztunk, akkor a glükózvá alakul emésztés és az enzimatikus hatás.

Ily módon keletkezik a vércukorszint növekedése, ami az inzulin szekréciójához vezet, és növeli a súlygyarapodás kockázatát. A gyorsaság, amellyel e folyamatot minden élelmiszer esetében elvégezzük, meghatározza a glikémiás indexét.

Alacsony GI-élelmiszerek fogyasztásakor a glükózszint lassan emelkedik a vérben, így csökken a hasnyálmirigy stimulációja és az inzulin kiválasztása is alacsony.

Emellett a hyperinsulinemia és az éhség miatt csökken, mivel lassítja a noradrenalin és a kortizol szekrécióját. hormonok amely ösztönzi a étvágy .

Ezért ajánlott az a diéta azok az élelmiszerek, amelyek alacsony GI-t tartalmaznak szál (oldható és oldhatatlan), \ t és magas fehérjetartalommal, ami késlelteti a gyomor kiürülését.

Éppen ellenkezőleg, a nagy tartalmúak szénhidrátok , magas GI-jük van, beleértve a fehércukrot vagy a szacharózt. Ebben a tekintetben javasoljuk, hogy végezzen egy sor intézkedést annak ellenőrzésére, mint például ezek szakács jógi, Mariano Garcés , magyarázza egy interjúban GetQoralHealth :

A magas GI-vel rendelkező élelmiszerek helyettesítése azok számára, akik segítik csökkenteni vagy alacsony GI-vel rendelkeznek, a legmegfelelőbb stratégia, amelyet a diabétesz szabályozására lehet követni.

Ezenkívül a diéta alacsony GI-élelmiszerekkel nemcsak a cukorbetegség és elhízottság , de a szintek csökkentésére is szolgál koleszterin összesen és trigliceridek , ami csökkenti a kockázatot szív- és érrendszeri .

Kövess minket a @GetQoralHealth, a GetQoralHealth a Facebookon és a YouTube-on
Szeretné fogyni? Iratkozzon fel velünk és élvezze az új GetQoralHealth eszközt

Video Orvostudomány: A cukorbeteg étrend hibái és a helyes diéta elvei (Lehet 2024).