• Lehet 11, 2024

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend megtartása érdekében fontos, hogy az összes élelmiszercsoportból elfogyasztott ételeket fogyasszunk, valamint csökkentjük néhány olyan fogyasztását, akiknek tápanyagai alacsonyabb minőségűek vagy nagyobb mennyiségű zsírt, sót és / vagy cukrot tartalmaznak.

Nagyon gyakori, hogy megtiltja a lisztben gazdag élelmiszerek túlzott fogyasztását, például a kenyerek és a sütemények sokféleségét, ezért érdemes tudni, ha csak korlátozza a fogyasztást, vagy ha szabályszerű, ha van valami egészséges liszt.

A termékek magvak vagy gabonafélék A búzából, rizsből, zabból, kukorica lisztből, árpából vagy más gabonából készültek Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) az Egyesült Államokban. A gabonafélékből készült ételek közé tartozik a tészta, a zabpehely, a kenyér, a reggeli gabonafélék, a tortilla és a kukorica korpa.

Egész vagy finomított szemek?

A teljes kiőrlésű szemek egész szemek magjait tartalmazzák, és sokkal egészségesebbek. Ezek közé tartoznak a teljes kiőrlésű liszt, a teljes kiőrlésű búza (zúzott búza), a zabpehely, a teljes kiőrlésű kukorica és a barna rizs. Ezért ajánlatos olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyek a csomagban „teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű” szavakat tartalmaznak.

Éppen ellenkezőleg, finomított szemek Módosították őket, hogy hosszabb ideig maradjanak és finomabbak legyenek. Ez a folyamat azonban megszünteti a rostot, a vasat és számos B-vitamint, valamint az esszenciális zsírsavat.

az finomított szemek magukban foglalják a fehér lisztet, a fehér rizset vagy a degermált kukoricalisztet; azaz olyan ételek, mint a fehér kenyér, liszt forró süteményekhez, sütemények, tészta, tortilla és tészta.

Az ilyen típusú termékek kidolgozásának folyamata miatt általában vitaminokkal és ásványi anyagokkal kell gazdagítani, amelyek nem kompenzálják a mikrotápanyagok minőségét. teljes gabona , sem az összegeket.

Ezen kívül a kutatók szerint Creighton Diabetes Központ, Nebraskala , a fehér liszt nagyon magas glikémiás indexük van, amely destabilizálja a vér glükóz- és inzulinszintjét, éhínség-epizódokat és kontrollálhatatlan éhínséget és kárt okozva a vérben. anyagcsere hosszú távon

Ezért, ha az összehasonlítás kérdése, akkor a legjobb megoldás lehet az integrált termékek megválasztása a tényállások előtt finomított szemek . Tény, hogy csökkentheti a kockázatot cukorbaj 40% -kal, csak a gyors szénhidrátok teljes szemcsékkel való helyettesítésével, egy közelmúltbeli tanulmány szerint Harvard Orvosi Iskola .

Egyéb alternatívák lisztre

A hozzáadott korpa, mint például a zabpehely vagy a korpa gabonafélék, a jó szálforrás. Csak figyelembe kell vennünk, hogy lehetséges, hogy nem integrált termékek, ezért fontos, hogy mindig olvassuk el a címkéket, hogy valóban ismerjék a tartalmukat.

Jó a teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket fogyasztani, továbbá vannak más alternatívák is, amellyel hasonló termékeket állíthat elő, mint a liszt és a helyszín szerint nagyon egészséges healthiertalk.com , köztük:
 

1. Quinoa . Teljes fehérjéket biztosít

2. Teff. Nem tartalmaz glutént és nagyon gazdag rostokban.
3. Amarant . Magas száltartalma van
4. Farro . Kétszer annyi rostot és fehérjét tartalmaz, mint a teljes búza.
5. Köles . Mangánban, magnéziumban és foszforban gazdag.

Ne feledje, hogy a gabonafélék, a gabonafélék és a rostok fogyasztása elengedhetetlen a egészséges étrend nem arról van szó, hogy tiltsa meg az élelmiszerfajták fogyasztását, hanem az, hogy a lehető legjobban ismerjük tulajdonságaikat azoknak, akik minden ember számára táplálóbbak.
 

Kövess minket a @GetQoralHealth, a GetQoralHealth a Facebookon és a YouTube-on

Szeretné fogyni? Iratkozzon fel velünk és élvezze az új GetQoralHealth eszközt

Video Orvostudomány: Lightroom tippek (#63.) - Ecsetelés véreres szemekre (Lehet 2024).