3 gluténmentes snack

• Április 26, 2024

Az egészséges táplálkozás ajánlásai a celiakiás betegekhez hasonlóak azokhoz, akiknek nincs ilyen problémája, a különbség az, hogy étrendjük gluténmentes élelmiszereken alapul.

Nincs ok arra, hogy a celiakiás betegek, akár gyermekek, akár terhes nők, akár felnőttek, nem tudnak egészséges, enni, egészségüket, komplikációikat elkerülni és jó életminőséget biztosítani. Ehhez tudniuk kell, hogy milyen gluténmentes ételeket kell fogyasztaniuk, még snackként vagy snackként is.

Ezért a Celiaco de México portál, az A.C. támogatásának adatai szerint néhány alternatívát kínálunk a gluténmentes ételekből készült ételek elkészítésére:

1. Tök saláta . 1 kínai tök, fél csésze cseresznye paradicsom, 2 gerezd fokhagyma és olívaolaj. Előkészítés: a sütőtök négyzetekre vágva, a fokhagymát összezúzva vagy apró julienne-be vágva. Az összes összetevőt egy tálba kell beleilleszteni, és ízlés szerint olívaolajjal kenni.

2. Sárgabarack sárgarépa. 4 sárgarépa, 2 tojásfehérje, 1 tojássárgája, repceolaj (a szükséges). Előkészítés: A sárgarépát hámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és sütjük a sütőben, amíg puha. Távolítsa el őket és dolgozza fel azokat, amíg nem kap egy pürét. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük össze.

Ezután megverték a tojásfehérjét, amíg meg nem ereszkednek, és a lágy és burkoló mozdulatokkal hozzáadjuk az előző készítményhez. Nedvesítsük meg az öntőformát olajjal, és öntsük a keveréket. Főzzük 35-40 percig egy bain-marie sütőben. Végül távolítsa el a soufflé-t, és tegye le.

3. Jamaica zselé. 1 csésze Jamaica virág, fél liter víz, fél csésze cukorhelyettesítő vagy stevia, és 3 evőkanál grenetine. Előállítás. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, miután forró öntjük a csészét Jamaica virág.

Forraljuk újra 15 percig, amíg az aroma felszabadul, és eltávolítja a hőből. Feszítsük ki a vizet a virágokból, és adjuk hozzá a cukorhelyettesítőt és a növényzetet. Hűtőszekrényben legalább 3 órán át hűtőszekrényben tárolják, és készen áll a kiszolgálásra.

Ne feledje, hogy a gluténmentes élelmiszerek étrendjét alapvetően a természetes és friss táplálékra kell alapozni: tej, hús, hal, tojás, gyümölcs, zöldség, hüvelyesek és gabonafélék, amelyek nem tartalmaznak glutént: kukorica, csicseriborsó, amarant, rizs és A Tápióka változatos és kiegyensúlyozott módon ötvözi őket a jó táplálkozás nélkül.

Video Orvostudomány: A 3 LEGGYAKORIBB kérdés | Gluténmentes élet (Április 2024).