Mit kell tudni az édesítőszer kiválasztása előtt?

• Lehet 1, 2024

Mexikó, mint világszerte több ország, egy olyan járvány áldozata, amely aggodalomra ad okot a közegészségügyi ágazat számára: Egyes szakértők rámutatnak, hogy a cukor túlzott fogyasztása túlsúly és elhízás oka, A mesterséges édesítőszerek egészséges alternatívát jelentenek?

Mielőtt eldönthetné, hogy a cukor a kávéjában vagy az italban mesterséges édesítőszerre változik, GetQoralHealth , a portálról származó információkkal CNN , négy dolgot ad, amit tudnia kell az édesítőszerekről, mielőtt elkezdené ezt az opciót:

1. Mit csináltak? Minden édesítőszer különböző kémiai összetételű. Szukralóz (Splenda), aceszulfám-kálium (Sweet One), aszpartám (NutraSweet), neotám és szacharin (Sweet'N Low) van. Az aszpartám a legelterjedtebb diétás szóda, és két aminosavból áll: aszparaginsav és fenilalanin, az American Cancer Society szerint.

A. \ T Táplálkozás a Gillings közegészségügyi iskolában a Carolina Egyetemen North, Barry Popkin, mindegyiküknek különböző ízhatásai vannak, és az emberek eltérő módon reagálnak mindegyikre.

2. Mi a különbség a klasszikus cukorral? A feldolgozott asztali cukor vitamin- és ásványi tartalma nem tér el szignifikánsan a helyettesítőkéitől. Az utóbbit azonban könnyebben észleli a test, így a fogyasztása kisebb. Eric Walters, az "Édesítőkönyv" szerzője, azt jelzi, hogy a test édes íz receptora nem túl érzékeny. Valóban csak nagy mennyiségben érzékeli a cukrot.

3. A rák detonátorai. az Az Egyesült Államok Nemzeti Rákintézete Ne feledje, hogy nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a mesterséges édesítőszerek rákot okozhatnak az emberekben.

4. Jobbak, mint a cukor? Eric Walters esetében a mesterséges cukrok különböző előnyökkel és hátrányokkal rendelkeznek. Ha aggódik a kalóriák miatt, akkor maradjon távol a cukortól. Ha ez a legjobban aggasztja az íz minőségét, a cukor általában jobb ízű.

Néhány mesterséges édesítőszer azonban enyhe mellékhatásokkal járhat. Ha például sok szorbitot fogyaszt, akkor gázot és hasmenést okozhat, mert a test nem jól emészt.

Mint minden élelmiszer, ezeket is korlátozás nélkül kell fogyasztani. Ne feledje, hogy az egészség megőrzése érdekében a kiegyensúlyozott étrend a legjobb megoldás.

Video Orvostudomány: Versenytitkok 12. rész - Szuper érzékeny dévérezés (Lehet 2024).