Az UNAM feltárja a szuper gyümölcs mítoszát

• Lehet 4, 2024

A kifejezés superfruits eredete a értékesítés és nem a tudomány , mert nincsenek tanulmányok táplálás amely megmutatja a számukra odaítélt hatalmat. az bevitel ezek túlterhelése ellentétes lehet, figyelmeztetett. Agustín López Munguía , kutató Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem Biotechnológiai Intézete (UNAM)

A szakértő rámutat, hogy a fogyasztás antioxidánsok , amely benne van gyümölcsök és zöldségek , megfelelő egészség ajánlott adagokban a diéta kiegyensúlyozott, de nagy mennyiségben ártalmas lehet, mert a sejteknek oxigén-csökkentő egyensúlyra van szükségük, amelyen sokuk van funkciók .

Fontos tudni, hogy az új termékek milyen következményekkel járhatnak táplálkozási rendszer , még akkor is, ha "természetes". Ezen túlmenően az egészségügyi hatóságok szabályozzák az élelmiszeriparban használt adalékanyagok biztonságát, amit az orvos ajánlott.

Nutraceutical élelmiszerek

López Munguía elmagyarázta, hogy a gyümölcsök és zöldségek összetevői gyógyhatású , azaz olyan anyagok, amelyek megelőző vagy gyógyító hatással bírnak az egész betegségek .

Néhány csoport az általános kifejezésre csoportosítva van antioxidánsok (melynek fogyasztása alacsony szintű koleszterin a vér ), de tulajdonságaik sokkal szélesebbek, mint ügynökök gyulladásgátló vagy inhibitorok fejlesztése rákos sejtek például: szeder (kék, áfonya, málna, szeder), noni, rambutan, acai, mangosztán, gránátalma és arany kivi, többek között.

A szakember hangsúlyozta, hogy a szupergyümölcs-hívások kevéssé hozzáférhetőek, mert sok esetben importálják őket. A romlandó termékekről van szó, kevés idővel élni. Ezért az értékesítés módja a feldolgozás: gyümölcslevek, dzsemek vagy koncentrátumok. A következő videó elmagyarázza ezek használatát a marketing világában.

A szakértők azt javasolják, hogy az emberek megvizsgálják az ételek fontosságát diéta , mert ezek rossz propaganda túlzott fogyasztást és egyensúlytalanságot okozhat a egészség .

És magában foglalja-e ezeket a szuper gyümölcsöket az étrendjében?