A kalóriák különböző arcai

• Lehet 9, 2024

kalória , ezt a szót már évtizedek óta használják. Azonban a legtöbb ember nem tudja, mit jelent. Amikor megkérdezték, a legtöbbet étrendhez kötik. Bár ez helyes válasz, nem tükrözi a teljes jelentést. A kalóriák több mint egy szó, ami a fogyáshoz kapcsolódik.

egy kalória Ez egy olyan mértékegység, amelyet a testünk által üzemanyagként használt élelmiszerek által nyert energia mérésére használnak. Ha van túlzott mennyiség kalória és nem égnek, zsírként tárolják a szervezetben. Különböző típusú kalóriák vannak, és különböző módon is meg lehet őket szerezni.

A főbb típusok a következők: szénhidrátok , zsírok és fehérjék . Mindegyik átalakul, ha a test használja, és energiává alakul.

A rettegett szénhidrátok

az szénhidrátok Valószínűleg a leggyakoribb kalóriatípus. Ezek 3,75 kilokalóriát tartalmaznak grammban. Ezek olyan élelmiszerekben találhatók, amelyek keményítőben és cukorban gazdag. A legtöbbet gyümölcsökből és szemekből nyerik. A hüvelyesek, például a lencse, a bab és a borsó is gazdag szénhidrátokban.

Másrészt a tejtermékek az egyetlen olyan állati eredetű élelmiszer, amely szénhidrátokat tartalmaz. Ezek egyszerű és összetettek.

az szénhidrátok Az egyszerűek alapvetően cukrok, mint a glükóz, a fruktóz és a szacharóz. Az első kettő gyümölcsből és néhány zöldségből származik. Egy másik típus a tej, mint a tej. Az utolsó szacharóz, amely cukornádból származik.

A napi cukor tiszta szacharóz. Sok egyszerű szénhidrátot fogyasztanak a feldolgozott élelmiszerekkel kevert cukrok, például a cookie-k és a szóda. Ezek a fő oka annak, hogy a cukor az amerikaiak által elfogyasztott összes kalória 16% -át teszi ki.

Komplex szénhidrátok

A komplex szénhidrátok láncok egyszerű szénhidrátok , amely elsősorban a keményítőkből és a rostokból áll, amelyek a növényekből származó összes élelmiszerben megtalálhatók.

Azonban szénhidrátokat tárolnak keményítő formájában. A nagy mennyiségű komplex szénhidrátot tartalmazó ételek olyan szemek és ezekből származó termékek, mint a kenyér és a tészta. Továbbá, burgonya, bab és kukorica, többek között, összetett szénhidrátokban is magas.

Video Orvostudomány: What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition (Lehet 2024).